맛있는 음식! 건강한 시도! 행복한 만남!
취팔러마는 정통성을 계승하고 끊임없이 연구합니다.
고물가 시대에 “무한리필 짜장면”으로 화제가 된
“쉐프가수 최영현의 취팔러마”
예비파트너 사장님들의 용기가 있는 도전을 기다립니다.
가맹점사업자, 예비창업자 여러분 안녕하십니까?
KBS 2TV생생정보, MBC 생방송오늘저녁 등 각종 언론 및 매스컴에 소개되고, 소비자 블로그 및 리뷰에서 회자된 “무한리필 짜장면”,
“짬뽕을 시키면 짜장면이 서비스 제공되는 맛집”으로 유명한 “쉐프가수 최영현의 취팔러마”가 프랜차이즈 사업을 시작합니다.
어렸을 적에 부친의 사업 실패로 가세가 기울면서 많이 먹고 싶은데 못 먹고 하니 서러움이 많았습니다.
동네 분식점에서 소면에 짜장을 부어서 파는 300원 짜장면을 먹고 나면 주인아주머니가 항상 더 먹고 싶지? 더 줄게 하면서
항상 더 주셨거든요. 그게 정말 고마운 거예요.
그 고마운 마음을 다른 분들도 느끼게 해드리고 싶어서 무한리필 짜장면을 시작하게 되었습니다.
신장암 수술 후 생사의 고비를 넘긴 뒤 어린 시절 꿈이던 가수가 되기 위해 앨범을
두 장을 낸 트로트 가수를 하게 되었고 매장에서 손님들에게 노래를 불러주다 보니
쉐프가수 최영현, 29년 경력 중식 요리사로 SNS 화재 영상 조회수 873만 뷰 영상을
기록하게 되었습니다. 음악을 하는 그 느낌과 그 손길로 짜장면을 만드는 그 자체가
저한테는 예술입니다.
그래서 저는 쉐프가 아닌 아티스트입니다.
아무리 좋은 곳으로 여행을 가도
아무리 사랑하는 사람들과 함께 있어도
맛있는 음식이 빠지면 행복할 수 있을까요?
음식은 바로 행복입니다.
우리 매장을 찾아오신 고객들께 행복을 판매한다는 것.
바로 취팔러마의 존재 이유입니다.
모든 재료를 잘게 다져서 식감이 더 부드러운 조리장표 유니짜장이 대표메뉴로 양파를 듬뿍 넣어서 볶는 유니짜장은 단가도 높고 굉장히 고급스러운 짜장입니다. 다른 업소는 재료들이 다 크고 씹을때 질기기도 한데 저의 짜장면은 여러 재료가 잘게 다져서 들어가서 양파나 고기의 식감이 너무 좋고 맛있습니다. 또한 쉐프가수 최영현의 취팔러마의 또 다른 시그니춰 메뉴인 콩나물탑짬뽕은 짬뽕에 빠질 수 없는 해물과 아삭아삭 콩나물이 산더미처럼 들어가는 인기 메뉴로 짬뽕을 시키면 짜장면이 서비스로 제공되는 이색 메뉴입니다.
인건비 절감을 위해서 손님들이 셀프로 운영하고 있고 마진은 적지만 많은 손님이 오셔서 저렴하게 즐겁게 드시니까 보람도 느끼고 있습니다. 고물가 시대에 화제가 된 쉐프가수 최영현의 취팔러마의 무한리필 짜장면은 멀리서 찾아오는 손님이 늘어서 더 보람을 느낍니다.
신장암 수술 후 생사의 고비를 넘긴 뒤 어린 시절 꿈이던 가수가 되기 위해 앨범을 낸 트로트 가수를 하게 되었고
매장에서 손님들에게 노래를 불러주다 보니 쉐프가수 및 34년 경력 중식 요리사로 SNS 화재 영상,
조회수 873만 뷰 영상을 기록하게 되었습니다.
누적 조회수 수천만 회 이상의 화제의 중식집!! 저렴한 가격에 맛까지 싹 잡은 가성비 최고의 맛집,
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취팔러마는 식사하셨습니까? 뜻으로 전국에 체인점을 오픈하여 많은 고객분에게 저의 음식을 제공하고 싶습니다.
031-282-0188